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ブラウニー(名古屋市名東区)
052-702-4546
外観
近くに住んでいても見落としてしまうほど目立たない、そんな焼き菓子とジャズを楽しめるお店「ブラウニー」。材料がシンプルだからこそ誤魔化しが全くきかない。生地作りと焼き加減には最善の注意が必要で、特に店名にもなっている[ブラウニー]はチョコを溶かす温度が最重要。毎日が真剣勝負です。
日持ちする焼き菓子に疑問!?
普通の感覚では(焼き菓子=日持ちがする)ですが、ココの焼き菓子は生ケーキ感覚で食べてほしいとのこと。是非、できたての風味豊かな焼き菓子を味わってください。
とっても古いスイス製プレイヤーが奏でるジャズを・・・
レコードならではの暖かな音源がリラックスできます。サロンはフルオープンキッチンの前を通った奥にあります。
毎月10日はブラウニーの日
通常価格200円の大人気ブラウニーを毎月10日は150円にて販売しています。完全手作業の為、数がないので行く前にTELした方が良いかも。
ブラウニー リンツァートルテ フロレンティーナシュニッテン
ブラウニー 200円
外はザックリ、中はしっとりスイスの最高級チョコを使用
リンツァートルテ 160円
木いちごジャムを使ったオーストリア・リンツ発祥のお菓子
フロレンティーナシュニッテン150円
アーモンドスライスとハチミツのキャラメルをタルトに
ヴィクトリアホワイト ブランデーケーキ アルデッショア
ヴィクトリアホワイト 170円
英国ヴィクトリア女王が好んだお菓子をホワイトチョコで!!
ブランデーケーキ 150円
コニャックの香りを閉じこめました。
アルデッショア 180円
マロン・マロン・マロン!!のフランス菓子

ブラウニーの人気ケーキはこれ!!
ショコラクラシック ノルマンディー風アップルパイ
ショコラ・クラシック 1900円
(カット220円)

長い時間かけてじっくり焼きました。この店秘伝の作り方で濃厚なのにまろやかです。チョコは入手困難のスイスの某チョコを使っています。
ノルマンディー風アップルパイ 2500円
(カット300円)

3日かけてパイ生地を作り、りんご(フジ)を3個以上使い、3工程焼きしたこだわりと愛情をいっぱいのパイです。(秋冬限定品)
※商品内容と価格はお店にご確認ください
住所 名古屋市名東区高間町27
TEL 052-702-4546
営業時間 テイクアウト8:00〜18:00
サロン・ド・テ11:30〜17:00
休日 日曜日 第1・3月曜日
喫茶 あり 12席
駐車場 1台
HP こだわりスタイルへ
地図
お店の奥ではジャズを聴きながらお菓子を楽しめます。サロン内は小学生以下の子供は入れません。まさに大人の世界です。(店内は禁煙です)
店内