はいから菓子工房MITSUBA（愛知県日進市） 052-802-3111 「こんな所にこんなケーキ屋さんがあったの！」っとビックリするようなお店が国道153号線の側道沿いにある[ はいから菓子工房MITSUBA ]。家族で安心して食べられるお菓子作りを心掛けているそうで、小さな子供からご年配まで地元日進で大人気です。 栄や名駅に行かなくてもウチにおいで！！ 交通費使って都心の流行のお店に行くらいなら「ウチに来れば？」とオーナー。確かにショーケースの中には味も見た目も満足できる個性豊かなケーキがずらりと並んでいて、どれにしようか迷ってしまいます。 ショッピングする感覚が楽しいです。 季節やイベントに合わせて店内の装いも変化させているので来るたびにワクワクさせられ買い物も飽きさせません。プレゼント用にきれいにラッピングされたお菓子も多数あり、コーヒーカップなどと合わせたコーディネートも可能です。 さっぱりヨーグルト　280円 フルーツがのった軽いヨーグルトのケーキです。（オレンジソース添え） NYチーズ　280円 はやりのNYチーズに生クリームとブルーベリージャム。 タルトフュイ　300円 サクサクガレットに旬のフルーツをたっぷりのせました。 チョコレートと苺のケーキ 300円 苺をたっぷり使った素朴で美味しい人気のーキです。 オレンジと紅茶のサバラン　280円 イースト発酵生地の中はカスタードクリームです。洋酒は使っていません。 びっくりパイシュー　300円 プリンが丸ごと入ったオリジナル人気シュークリームです。ビッグサイズ！ たまご・・・野菜だけで育った鶏の卵を使用しています。 生クリーム・・・牛乳から作られる純然たる生クリームのみを使用。植物性生クリームは一切使っていません。 チョコレート・・・世界的に有名なエルレイ社、カルボー社、フリューベル社、ヴァローナ社等を組み合わせて使っています。 はちみつ・・・味も香りも上品なクローバーの畑で採れたはちみつを使用。 しお・・・天然の岩塩を使用。 ヴァニラビーンズ・・・香りの良いタヒチ産を使用。 さとう・・・精製していないミネラル分がたっぷり残った「一番糖」などを使っています。 日進市民の足として活躍しているバス「くるりんバス」から命名したその名も「くるりんロール」。地元を愛するご主人のお人柄が良くわかりますね。 くるりんロール（長崎） カステラに近い生地だからふんわりしっとり。 くるりんロール（日進） ガナッシュクリームが香ばしいです。 くるりんロール（宇治） 柚子のクリームとあずきを巻き上げています。 ※商品内容と価格はお店にご確認ください 店内にはカフェコーナーもあるのでゆっくりとできたのケーキを食べることができます。 住所 ： 愛知県日進市浅田町笹原8-55 TEL ： 052-802-3111 営業時間 ： 10:00〜20:00 休日 ： 月曜日（祝日の場合は翌日）） 喫茶 ： 18席 駐車場 ： 4台 HP ： http://www.m0141.com 地図 ：